İsveçi nə ilə əlaqələndirirsiniz? Poltava döyüşü, ABBA qrupu, İsveç ailəsi və ya İsveç divarı? Həm də "6 ləçəkli pəhriz" kimi bir pəhriz hazırlayan qidalanmada əsl inqilab edən həkim Anna Yohanssonun doğulduğu yerdir.
Pəhrizin mahiyyəti
Dərhal sakitləşə bilərsiniz, gündə yalnız altı ləçək yemək lazım deyil, pəhriz daha müxtəlifdir və prinsipcə çiçək yemək daxil deyil. Baxmayaraq ki, doktor Yohansson öz pəhrizində bir həftə ərzində 5 kq arıqlaya biləcəyinizi vəd edir ki, bu, inanılmaz nəticə kimi görünür.
Bir ləçək pəhrizin bir günüdür, yalnız müəyyən miqdarda bir növ yemək yeyə bilərsiniz. Günlərin ardıcıllığı vacibdir, belə ki, hətta özünüzə altı ləçəkli bir çiçək çəkə, hər menyuya və seriya nömrəsinə yaza və tövsiyələrə ciddi əməl edə bilərsiniz.
Bu, yeri gəlmişkən, bu pəhrizin rahatlığıdır. Nə yemək lazım olduğunu təxmin etməyə ehtiyac yoxdur. Qarşıdakı günlər üçün pəhrizinizi aydın şəkildə bilirsiniz.
Bu, müəyyən dərəcədə mono-pəhrizdir, lakin bədənin bir növ qidaya alışmağa və enerjiyə qənaət rejiminə keçməyə vaxtı yoxdur. Bundan əlavə, araşdırmalar bir gündən az davam edən mono-dietlərin yağ yandırmaq üçün ən təsirli olduğunu göstərdi.
Bu pəhrizdə nəticələr zülal-karbohidrat alternativi və istehlak edilən kalorilərin sayının azalması ilə əldə edilir. Hər gün bir növ yemək yeyirsiniz və zülalları karbohidratlarla qarışdırmırsınız, bu da yağları daha effektiv şəkildə parçalamağa imkan verir.
Yeməyi necə bişirmək olar
Yeməkləri qaynatmaq, bişirmək, bişirmək və ya buxarda bişirmək olar, ancaq qızartmaq və ya yağ əlavə etmək qəti qadağandır. Bundan əlavə, müəllif qəhvə istehlakını gündə 1-2 kiçik fincanla məhdudlaşdırmağı təklif edir. Əlbəttə ki, şəkər yoxdur. Onun fikrincə, gündə ən azı 1, 5 litr miqdarda qazsız çay və ya mineral su içmək daha yaxşıdır. Ancaq heç bir halda maye yemək içməməlisiniz, yeməkdən yalnız 30 dəqiqə əvvəl və ya bir saat sonra.
Və aclıq hissi sizi məğlub etməməsi üçün bütün yeməkləri 4-5 qəbula bölün. Və müəyyən fasilələrlə bağlı qalmaq lazım deyil. yemək istəyirdiniz? Gedib bir az yedim. Yaxşı, ya da yaşıl çay içdi.
Ardıcıl iki həftə pəhriz saxlaya bilərsiniz. Ancaq növbəti cəhddən ən azı iki həftə əvvəl ara verməyi unutmayın.
Bütün bunlarla, pəhriz kontrendikedir:
- hamilə;
- süd verən analar;
- Qaraciyər, böyrəklər, mədəaltı vəzi, ürək, endokrin sistem xəstəlikləri (xüsusilə diabet);
- Anemiya ilə;
- İnfeksiyalarla və ya xəstəlikdən dərhal sonra;
- Hər hansı bir xroniki xəstəliyin kəskinləşməsi.
Yenə də, bu birbaşa əks göstəriş olmasa da, işləsəniz belə bir pəhrizə riayət etmək sizin üçün çətin olacaq. Buna görə də onu tətil üçün saxlamaq daha yaxşıdır.
Çiçək pəhrizi - hər gün bir ləçək
İndi isə gəlin bu isveçli xanımın nə düşündüyünə daha yaxından nəzər salaq.
ilk ləçək
İlk gündə yalnız balıq yemək təklif olunur, lakin 500 qramdan çox olmamalıdır. Təbii ki, bu, bir oturuşda deyil, bütün günə bölünməlidir. Bu 500 qramdan bir-iki kotlet hazırlaya, sobada və ya manqalda balıq bişirə, güveç və hətta su, ədviyyat və balıqdan ibarət balıq şorbası bişirə bilərsiniz.
Nümunə menyu bu kimi görünə bilər:
- Səhər yeməyi: qaynadılmış perch filesi (cod, hake və ya pike perch);
- Nahar: şüyüd və cəfəri və ya gümüş sazan filetosu ilə bişmiş yağsız balıq (məsələn, sazan);
- Qəlyanaltı: balıq köftesi, ikiqat qazanda balıq və ya balıq şorbası (tərəvəz yoxdur, yalnız ədviyyatlar və otlar);
- Şam yeməyi: qaynadılmış pike perch və ya ızgara balıq.
İkinci ləçək
Özünüzü bütövlükdə 1500 qram tərəvəz və göyərti ilə müalicə edə bilərsiniz. Bunlar aşağı glisemik indeksi olan tərəvəzlərdirsə daha yaxşıdır: zucchini, gül kələm, xiyar, pomidor, balqabaq. Yalnız konservlər mümkün deyil, çünki ora şəkər əlavə olunur.
Əlbəttə ki, özünüzü salatlar və çiy tərəvəzlərlə məhdudlaşdırmaq lazım deyil. Siz güveç, güveç hazırlaya bilərsiniz və ya sadəcə bir stəkan tərəvəz suyu içə bilərsiniz, əlbəttə ki, mağazada deyil.
- Səhər yeməyi: darçın və ya vanil ilə qızardılmış yerkökü;
- Nahar: tərəvəz güveç və ya kartof püresi, vinaigrette;
- Qəlyanaltı: qaynadılmış kartof, bişmiş kələm və ya buxarda bişmiş tərəvəzlər;
- Şam yeməyi: salat, qızardılmış tərəvəz.
üçüncü ləçək
Üçüncü gün mükafat olaraq 500 qram toyuq əti alırsınız. Niyə mükafat? Bəli, çünki bu miqdardan çox dadlı və qidalı şeylər bişirmək olar. Yeri gəlmişkən, ədviyyatlar və otlar pəhrizin hər hansı bir günündə qeyri-məhdud şəkildə pəhrizə daxil edilə bilər.
Yeməklər üçün uyğun variantlar qaynadılmış toyuq və ya bişmiş, toyuq suyu olacaqdır.
- Səhər yeməyi: qaynadılmış toyuq filesi;
- Nahar: folqa ilə bişmiş toyuq göğsü;
- Qəlyanaltı: toyuq suyu və ya ızgara toyuq;
- Şam yeməyi: qaynadılmış toyuq filesi.
dördüncü ləçək
Taxıl günü. Tamamilə hər hansı dənli bitkilər, lakin 200 qramdan çox deyil (bişirmədən əvvəl). Bir növ seçib onunla yapışa bilərsiniz və ya gün ərzində özünüzə bir neçə taxıl hazırlaya bilərsiniz. Yabanı düyü, darı, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi seçmək yaxşıdır.
- Səhər yeməyi: su üzərində yulaf ezmesi;
- Nahar: ədviyyatlı suda qarabaşaq yarması sıyığı;
- Qəlyanaltı: suda küncüt ilə düyü sıyığı;
- Şam yeməyi: otlar ilə qarabaşaq yarması sıyığı.
beşinci ləçək
Bir gün ərzində 500 qram kəsmik yemək lazımdır. Xüsusilə yağlı deyilsə, əlbəttə ki, daha yaxşıdır. Bundan əlavə, bir az kefir, az yağlı qatıq və ya süd içə bilərsiniz.
- Səhər yeməyi: qatıq ilə yağsız kəsmik;
- Nahar: süd ilə yağsız kəsmik;
- Qəlyanaltı: qatqısız yağsız kəsmik;
- Şam yeməyi: qatıq ilə yağsız kəsmik.
altıncı ləçək
İstənilən meyvədən 1500 qram sizin ixtiyarınızdadır. Onları çiy yeyə, salat hazırlaya və ya şirələr içə bilərsiniz. Bu sizə bağlıdır.
Bütün günlərdə çay və mineral su içə bilərsiniz, lakin qəhvəni istisna edin və ya istehlakı minimuma endirin. Bəli, şəkərdən imtina etməlisiniz.
- Səhər yeməyi: bir fincan yaşıl çay ilə iki qırmızı alma;
- Nahar: bir banan və üç kivi;
- Qəlyanaltı: bir dəstə üzüm və bir portağal;
- Şam yeməyi: iki yaşıl alma.
yeddinci ləçək
Xeyr, bu optik illüziya deyil. Və bəli, pəhrizin adını düzgün oxuyursunuz. Həqiqətən altı ləçək var və altı növ pəhriz dəyişdirmək lazımdır, lakin pəhrizdən çıxmaq kimi vacib bir şey var. Hər şeyi edə biləcəyinizi anladığınız gün.
Bu gün əsas odur ki, itirdiklərinizin yarısını geri alacaq qədər dincəlməyin. Kimsə tədricən çıxmağı tövsiyə edir və hələlik yalnız bir pəhrizdə yediyiniz qidaları yeməyi məsləhət görür, yalnız onların hissələrini bir qədər artırın.
Radikal üsulların tərəfdarları asan yolun bizim üçün olmadığını deyir və yeddinci günü yalnız suda keçirməyi təklif edirlər. Bu iki variantdan hansını daha çox bəyənirsiniz - özünüz seçin.
Əlbəttə ki, sadəcə əlinizi yelləyib yenidən dadlı tortlar dünyasına qərq ola bilərsiniz.
Niyə pəhriz yaxşıdır
Arıqlamaq qərarına gəlsəniz, bu pəhriz sizə kömək edəcəkmi? Şübhəsiz ki, isveçlilər əllərindən gələni etdilər. Əgər cəhd etsəniz, gündə 0, 6 - 0, 9 kq arıqlayacaqsınız.
Qırılmadan yaşaya bilərsinizmi? Həm də müsbət cavab. Pəhriz olduqca sadədir və bir tikə çörəyə həsrətlə və nostalji baxmamaq üçün kifayət qədər yemək yeməyə imkan verir.
Bununla belə, bütün effektivliyinə baxmayaraq, "6 ləçək" hələ də gələcək pəhrizinizin problemini həll etmir. Pəhrizin altı günü keçəcək və siz yenidən adi pəhrizinizə qayıdacaqsınız və o, artıq itirilmiş kiloqramları sizə qaytaracaq. Odur ki, bu pəhrizdə olsanız belə, ən yaxşısı bunu daha sağlam gələcəyə doğru addım atmaq üçün bir fürsət kimi görməkdir.